Deel artikel

de franse nederlanden, samenleving

De bieren van Nord-Pas-de-Calais: hop

Door Nicolas Montard, vertaald door Katrien Vandenberghe
27 mei 2019 2 min. leestijd

Hop zorgt voor iets bitters, maar biedt ook de mogelijkheid om met smaken te spelen, en daar maken plaatselijke brouwers maar al te graag gebruik van.

IPA. Drie letters die je bij de brouwers van Nord – Pas-de-Calais vaak tegenkomt. Indian Pale Ale was oorspronkelijk bier dat in Engeland werd gebrouwen en naar de Engelse Indiase kolonies werd verscheept omdat het daar vanwege de hitte niet ter plekke konden worden gebrouwen. Om bestand te zijn tegen de lange reis, die langs Kaap de Goede Hoop ging, zat er in dit bier meer alcohol en hop.

Montard

Nicolas Montard

Freelance journalist

Reacties

Reacties zijn gesloten.

Lees ook

Bieres-nordistes-1
de franse nederlanden, samenleving

De bieren van Nord – Pas-de-Calais: het oplegbier

Nicolas Montard 2 min. leestijd
Bieres-nordistes-2
de franse nederlanden, samenleving

De bieren van Nord-Pas-de-Calais zijn helemaal terug

Nicolas Montard 6 min. leestijd

Verder lezen?

Log in als je al een profiel hebt. Dit is een artikel waarvoor je moet betalen. Koop dit artikel of neem een abonnement om toegang te hebben tot alle verhalen van de lage landen. Klik hier om terug te keren naar de homepage.

Voordelen van een abonnement

  • Onbeperkt toegang tot alle online artikelen
  • + 14.000 artikelen uit het archief
  • Exclusieve nieuwsbrieven

Maak je keuze

Meest gekozen

Bekijk hier alle abonnementen

In winkelmandje 
		WP_Hook Object
(
    [callbacks] => Array
        (
            [10] => Array
                (
                    [0000000000002aee0000000000000000ywgc_custom_cart_product_image] => Array
                        (
                            [function] => Array
                                (
                                    [0] => YITH_YWGC_Cart_Checkout_Premium Object
                                        (
                                        )

                                    [1] => ywgc_custom_cart_product_image
                                )

                            [accepted_args] => 2
                        )

                    [spq_custom_data_cart_thumbnail] => Array
                        (
                            [function] => spq_custom_data_cart_thumbnail
                            [accepted_args] => 4
                        )

                )

        )

    [priorities:protected] => Array
        (
            [0] => 10
        )

    [iterations:WP_Hook:private] => Array
        (
        )

    [current_priority:WP_Hook:private] => Array
        (
        )

    [nesting_level:WP_Hook:private] => 0
    [doing_action:WP_Hook:private] => 
)